Neuigkeiten

Brunner Faustnudel

Gesunde Ernährung stärkt unser Immunsystem.

Statt in Corona-Zeiten aus Frust ungesundes Fast Food zu essen, könnte man auch zu gesunden Alternativen greifen: Unsere herrliche Kärntner Kasnudel enthält groben Bröseltopfen und hat überhaupt keine Zusatzstoffe. Topfen enthält viel gesundes Eiweiß, vor allem lange sattmachendes Casein. Wer regelmäßig Topfen isst, verspürt mehrere Stunden lang...

Umweltschonung und gesunde Ernährung

8 von 10 ÖsterreicherInnen halten Umweltschonung beim Lebensmittelkonsum für wichtig und betrachten mit Sorge, wie Ressourcen des Planeten verschwendet werden. (Boku Studie). Bei uns treffen Klimafreundlichkeit, 100% gesunde Ernährung und natürliche Zutaten, für ein besseres Morgen, aufeinander. Die Hälfte unseres Energiebedarfs produzieren wir mit der eigenen Photovoltaikanlage....

Wir sind wieder auf der „Alles für den Gast 2019“.

Vom 9. bis 13. November finden Sie uns wieder auf der "Alles für den Gast" in Salzburg. Unser Stand ist wie immer in der Halle 10 Nummer 1117 ganz in der Nähe zum Übergang in die Salzburgarena. Wir präsentieren unsere veganen und vegetarischen Teigtaschen und haben natürlich...

Der Kärntner Nudel-Award 2019 geht nach Lienz

Die „Brunner Kärntner Nudelproduktion“ veranstaltet in Zusammenarbeit mit der HLW-Spittal an der Drau zum 4. Mal den Kärntner Nudel-Award. Zielsetzung des Awards ist es, den Bekanntheitsgrad der Kärntner Nudel in Österreich und Deutschland zu erweitern. Dabei werden kreative Zubereitungsvorschläge bewertet. Auf diese Weise soll es zu...

Kärntner Nudel-Award 2019 <=> Einsendungen noch bis 8. 3. 2019.

HERZLICH WILLKOMMEN! Auf Sie haben wir gewartet! Genau Sie und Ihre Kochkünste brauchen wir! Wir suchen das beste, kreativste und köstlichste Rezept, das es mit Kärntner Nudel zu kochen gibt. Inspiration, Ideen und Leidenschaft, das soll man schmecken können! Am besten gleich los starten und kreativ werden! Einsendeschluss:  bis...

Das war sie, die „Alles für den Gast 2018“.

Die „Alles für den GAST“ in Salzburg ging mit über 46.000 Besuchern zu Ende. Es war wieder eine überwältigende Messe mit einer sensationell guten Stimmung. Unsere Kärntner Nudel, die sich mehr und mehr in die große Welt der gefüllten, gesunden Pasta einreihen, fanden ein unglaublich positives Echo. Gerade...

Jaqueline Holzfeind

Neue Produktionsleiterin bei Brunner Kärntner Nudeln.

Die langjährige Produktionsleiterin Gerti Unterguggenberger wechselt nach fast 25-jähriger Betriebszugehörigkeit in den wohlverdienten Ruhestand. Ihre Nachfolgerin, Frau Jacqueline Holzfeind, ist seit 2011 bei der Brunner GmbH beschäftigt und war bereits im letzten Jahr stellvertretende Produktionsleiterin. „Frau Holzfeind hat sich zu einer hervorragenden Führungskraft entwickelt, sodass ihre Beförderung der logische...

Die Finalisten für den 3. Kärntner Nudel-Award stehen fest.

Die Finalisten für den 3. Kärntner Nudel-Award stehen fest. Gemeinsam mit unserem Kooperationspartner der HLW-Spittal unter der Leitung von Dir. Dr. Adolf Lackner fand wieder die Vorauswahl der Finalisten statt. Dabei kochten wieder die Schüler der HLW die eingereichten Rezepte nach und präsentierten Sie der...

Neue Rezeptideen – Das neue Kärntner Nudel Kochbuch 2017.

Gerade zeitgerecht zur Messe in Salzburg ist unser neues Kochbuch mit vielen tollen Rezeptideen erschienen. Ein druckfrisches Exemplar unseres neuen Kärntner Nudel Kochbuches mit den besten eingesendeten Vorschlägen zum Kärntner Nudel-Award 2017 wartet auf die Besucher am Messestand. Vom 11. bis 15. November finden Sie uns wieder auf...