Die Kärntner Kasnudel ist der allseits beliebte Klassiker unter unseren Kärntner Nudeln. Die Füllung besteht aus fein passierten Kartoffeln, Topfen, brauner Minze und frischen Kräutern. Der Teig besteht aus Weizenmehl, Pflanzenöl sowie Salz aus Österreich und natürlich aus dem Quellwasser unserer eigenen Gebirgsquelle.

Über Buchenholz geräuchertes Schweinefleisch liefert die Fülle für diese würzige Köstlichkeit. Schmeckt gekocht und gebacken, mit Kraut oder auch als Suppeneinlage. Wir mancherorts auch oft als Fleischkrapfen bezeichnet.

Tomaten, Mozzarella, Basilikum - klingt sehr italienisch. Und genauso schmecken diese Nudel. Unser Tip: Mit Parmesan bestreuen und backen!

Gedämpfter, passierter Blattspinat mit Topfen und geriebenem Parmesan vermengt, ergibt die Fülle dieser köstlichen Teigtasche.

Hervorragende Teigtasche, gefüllt mit passierten Kartoffeln. Die Fülle wird im warmen Zustand mit frischen Kräutern vermengt.

Nur ausgewählte Steinpilze, vermengt mit Kartoffeln werden zur Kreation dieser delikaten, gefüllten Teigtasche verwendet.

Neu auf dem Markt ist diese köstliche Kreation mit einer delikaten Fülle aus fein gehacktem Bärlauch und passierten Kartoffeln.

Der Kürbiskernnudel verwöhnt mit einer feinen Fülle aus Kürbiskernen, Kartoffeln, Frischkäse und delikaten Kräutern.

Eine Komposition aus Kartoffel, Sauerrahm, Schnittlauch und Knoblauch ergibt die Fülle dieser würzigen Teigtasche. Wie bei allen unserer Rezepte kommt auch hier der Weizen für den Teig aus Österreich.