Energieeffizienz- und Nachhaltigkeitsverbesserung In Ergänzung zu der 2020 in Betrieb genommen Solaranlage suchen wir im Rahmen dieses Projektes nach weiteren Energieeffizienz- und Nachhaltigkeitsverbesserung. Steigerung der Energieeffizienz: Im Produktionsbereich durch Nutzung der Abwärme der Kompressoren der Tiefkühlanlage. Umstellung der Wärmeversorgung von Öl und Strom ebenfalls auf Abwärme und im...
8 von 10 ÖsterreicherInnen halten Umweltschonung beim Lebensmittelkonsum für wichtig und betrachten mit Sorge, wie Ressourcen des Planeten verschwendet werden. (Boku Studie). Bei uns treffen Klimafreundlichkeit, 100% gesunde Ernährung und natürliche Zutaten, für ein besseres Morgen, aufeinander. Die Hälfte unseres Energiebedarfs produzieren wir mit der eigenen Photovoltaikanlage....
Die „Brunner Kärntner Nudelproduktion“ veranstaltet in Zusammenarbeit mit der HLW-Spittal an der Drau zum 4. Mal den Kärntner Nudel-Award. Zielsetzung des Awards ist es, den Bekanntheitsgrad der Kärntner Nudel in Österreich und Deutschland zu erweitern. Dabei werden kreative Zubereitungsvorschläge bewertet. Auf diese Weise soll es zu...
Neben dem stationären Großhandel haben wir jetzt mit BOS FOOD aus Düsseldorf einen Direktvertriebspartner an Board. Damit kann auch ein einzelner Beutel an jeden Punkt im deutschsprachigen Raum versandt werden. Es funktionieren nur Bestellungen in Deutschland über den Webshop. Bestellungen für die Schweiz oder für Österreich...
Die „Alles für den GAST“ in Salzburg ging mit über 46.000 Besuchern zu Ende. Es war wieder eine überwältigende Messe mit einer sensationell guten Stimmung. Unsere Kärntner Nudel, die sich mehr und mehr in die große Welt der gefüllten, gesunden Pasta einreihen, fanden ein unglaublich positives Echo. Gerade...
Die langjährige Produktionsleiterin Gerti Unterguggenberger wechselt nach fast 25-jähriger Betriebszugehörigkeit in den wohlverdienten Ruhestand. Ihre Nachfolgerin, Frau Jacqueline Holzfeind, ist seit 2011 bei der Brunner GmbH beschäftigt und war bereits im letzten Jahr stellvertretende Produktionsleiterin. „Frau Holzfeind hat sich zu einer hervorragenden Führungskraft entwickelt, sodass ihre Beförderung der logische...
Die Finalisten für den 3. Kärntner Nudel-Award stehen fest. Gemeinsam mit unserem Kooperationspartner der HLW-Spittal unter der Leitung von Dir. Dr. Adolf Lackner fand wieder die Vorauswahl der Finalisten statt. Dabei kochten wieder die Schüler der HLW die eingereichten Rezepte nach und präsentierten Sie der...
Gerade zeitgerecht zur Messe in Salzburg ist unser neues Kochbuch mit vielen tollen Rezeptideen erschienen. Ein druckfrisches Exemplar unseres neuen Kärntner Nudel Kochbuches mit den besten eingesendeten Vorschlägen zum Kärntner Nudel-Award 2017 wartet auf die Besucher am Messestand. Vom 11. bis 15. November finden Sie uns wieder auf...
Das neue Brunner Kärntner Nudelkochbuch ist da. Wir haben die besten Einsendungen zum diesjährigen Kärntner Nudel-Award in ein eigenes Kochbuch zusammengefasst. Unter dem folgenden Link können Sie das Kochbuch als PDF-Datei herunterladen. Kochbuch 2016 Wir wünschen viel Vergnügen beim Nachkochen....
Seit letzter Woche sind unsere Brunner Kasnudel (Faustnudel) im 480g-Beutel österreichweit bei folgenden Geschäften erhältlich: Merkurmarkt - Interspar - Eurospar In Kärnten finden Sie unsere Artikel darüber hinaus bei allen Sparmärkten. ...