Rezept von Brunner GmbH, 9753 Lind/Drau, Lessnig 2

 

Zubereitung

Gefrorene Tomaten-Mozzarella-Nudeln ca. 3 Minuten in warmem Wasser antauen lassen, dann die angetauten Nudeln in gewürztem Vollei schwenken. Anschließend werden die mit Ei benetzten Teigtaschen in Semmelbröseln und Mandelsplitter gewälzt.

Die so panierten Nudeln bei etwa 175°C 4 Minuten frittieren und auf gemischtem Salat servieren.